有機水果

為可持續的未來而生產。

大事記

紮法裡超市

星期一，星期三和星期五，我們的草莓是從農場採摘的，直接在交貨的當天收穫。

草莓收穫

我們的草莓在收穫的當天到達超市，以保留有機草莓的風味，脆弱性和新鮮度。

六月至十二月的收穫

在Fraise，我們正在收穫美味的草莓或壯麗的有機辣椒。

我們的產品

阿爾比恩有機草莓

它的主要特徵是其出色的水果品質，無論是大小，還是風味，甜度，香氣和硬度。適用於“自然”消費。非常尖銳的味道和強烈的紅色，在水果的莖部附近帶有白色邊框。它是一種中性日品種，起源於加利福尼亞州，介於鑽石品種和精選品種之間。
嘗試一下，真好吃！

聖安地列斯有機草莓

具有卓越的水果品質，非常類似於Albion，具有強烈而新鮮的風味。適用於“自然”消費，頗有抵抗力。紅色果實，稍輕，比Albion輕，長而大，果肉堅硬而淺紅色。心形的水果。適度的中性天變種，通過在Albion和精選葡萄之間雜交，起源於加利福尼亞大學，適用於中部海岸和南加利福尼亞。
嘗試一下！

凍乾草莓Fraisecroc

冷凍乾燥的有機草莓是脫水，乾燥，香脆可口的水果，它經過工業化處理，保持了自然界中該水果的營養特性。
凍乾或凍乾是已知的生物產品保存的最崇高的工業化過程，因為它涉及兩種最可靠的保存方法：冷凍和脫水。無需防腐劑或化學藥品即可進行。要進行凍乾，必須將產品在非常低的溫度（通常低於-30ºC）下冷凍，然後施加負壓（真空），從而通過昇華除去水，即直接從固體狀態通過到氣態。最終結果是產品的尺寸，質地，顏色，風味，香氣，維生素含量，礦物質，蛋白質等均未發生變化。如果妥善保存，即使在室溫下，它們也可以保持多年不變。